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国文学・アーカイブズ学論文データベース
国文学論文
件数 : 635479 件
このページのURL:
https://ronbun.nijl.ac.jp/kokubun/00170788
ID:
00170788
題名:
近世料理書に収録された料理関係用語について (第一報)―麺類の「薬味」―
執筆者名:
小口悦子 小幡圭子 江原絢子 永山スミ
誌著名:
東京家政学院大学紀要
請求:
ト00180
巻号:
25
発表年月日:
1985-10-00
言語:
jpn
時代分類-分野:
近世文学-国語