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国文学・アーカイブズ学論文データベース
国文学論文
件数 : 635479 件
このページのURL:
https://ronbun.nijl.ac.jp/kokubun/01057200
ID:
01057200
題名:
江戸時代の料理書における加熱調理操作語彙の体系について
執筆者名:
余田弘実
執筆者名(よみ):
よでんくみ
誌著名:
日本近代語研究
請求:
ミ9:19:3
通巻:
3
掲載ページ:
313-335
掲載ページ数:
23
発表年月日:
2002-03-23
言語:
jpn
時代分類-分野:
近世文学-国語