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国文学・アーカイブズ学論文データベース
国文学論文
件数 : 645238 件
このページのURL:
https://ronbun.nijl.ac.jp/kokubun/01069090
ID:
01069090
題名:
解題 近代日本の料理書(1861~1930)
執筆者名:
東四柳祥子 江原絢子
執筆者名(よみ):
ひがしよつやなぎしょうこ えはらあやこ
誌著名:
東京家政学院大学紀要
請求:
ト00180
通巻:
43
掲載ページ:
225-240
掲載ページ数:
16
発表年月日:
2003-08-31
言語:
jpn
時代分類-分野:
近代文学-一般