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01149758
特集 菓子道具 菓子製法書『意地喜多那誌』を中心とした江戸時代の菓子作り道具の考察
中町泰子
なかまちやすこ
和菓子
ﾜ00003
15
35-60
26
2008-03-20
jpn
近世文学-一般