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01183969
アイヌ伝統料理の保存食―動物性食料の加工保存と栄養効果
金内花枝
かねうちはなえ
苫小牧駒沢大学紀要
ﾄ01065
23
33-61
29
2011-03-25
jpn
国文学一般-民俗学