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01243407
特集 地域資料に見る菓子 博覧会出品解説書に見る山形名菓「のし梅」の製品改良―山形市十日町佐藤松兵衛家文書を中心に
佐藤正三郎
さとうしょうざぶろう
和菓子
ﾜ00003
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25-45
21
2015-03-20
jpn
近世文学-一般