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01254851
『菓子研究』にみる昭和初期の洋菓子業界―欧米の菓子文化に倣った洋菓子文化の創造へ
須川妙子
すがわたえこ
愛知大学短期大学部研究論集
ｱ00135
40
13-24
12
2017-12-15
jpn
近代文学-一般