| 01316367 | |
| 〈書評論文〉 越境する｢中国料理｣の詳細な跡付け-岩間一弘編『中国料理と近現代日本-食と嗜好の文化交流史』 | |
| 西澤治彦 | |
| 武蔵大学人文学会雑誌 | |
| 0286-5696 | ﾑ00050 |
| http://hdl.handle.net/11149/2222 | |
| 52-3･4 | |
| 15-25 | |
| 11 | |
| 2021-03-25 | |
| jpn | |
| 近世文学-分野未設定 |
| 01316367 | |
| 〈書評論文〉 越境する｢中国料理｣の詳細な跡付け-岩間一弘編『中国料理と近現代日本-食と嗜好の文化交流史』 | |
| 西澤治彦 | |
| 武蔵大学人文学会雑誌 | |
| 0286-5696 | ﾑ00050 |
| http://hdl.handle.net/11149/2222 | |
| 52-3･4 | |
| 15-25 | |
| 11 | |
| 2021-03-25 | |
| jpn | |
| 近世文学-分野未設定 |